Летом 2005 года ЗАО "Шувалово" отметило свой 35-летний юбилей. Комплекс зарождался как межхозяйственное предприятие, призванное давать областному центру мясо. Шло время, менялись технологии. С 1992 года к откорму свиней прибавилось производство колбасных изделий, а с 2003 года - выращивание крупного рогатого скота. Сейчас ЗАО "Шувалово" является одним из самых успешных мясоперерабатывающих предприятий Костромской области. Секрет успеха прост -предприятие обладает уникальной сырьевой базой. При откорме свиней и КРС используются корма, изготовленные из зерна российских производителей, с включением витаминных добавок и микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности животных. Гормональные препараты, ростостимулирующие антибиотики и другие вредные вещества, которые впоследствии влияют на качество мяса, не используются. Для производства колбасных изделий используется 100% свинины и 50% говядины собственного производства. Недостающее количество мяса КРС восполняется за счёт сельскохозяйственных предприятий Костромской области. Основными поставщиками являются: колхоз имени 50-летия СССР, ОПХ "Минское", СПК "Василёво", СПК "Трудовик", СПК "Боевик", СПК "Расловское", ООО "Надежда", СПК "Маяк" и многие другие. Весь ассортимент мясопродуктов вырабатывается из охлаждённого мяса. В рецептуре не используются консерванты, красители, генномодифицированные добавки. Строгий контроль за качеством выпускаемой продукции осуществляет Государственная ветслужба Костромского района, что в настоящее время очень актуально. Постоянно ведутся работы по модернизации труда. В колбасном цехе установлены три термические камеры с программным управлением -для варки и копчения колбасных изделий; приобретён вакуумный куттер фирмы INTERMIK, что улучшило качество варёных колбас и второй клипсатор, что привело к улучшению структуры выработки колбасных изделий. Использование современных технологий, высокий профессиональный уровень работников позволили в последние годы внедрить в производство много новых видов высококачественных колбас, деликатесов и полуфабрикатов. В настоящее время список продукции ЗАО "Шувалово" насчитывает более 100 наименований. Мясная продукция с торговой маркой ЗАО "Шувалово" пользуется неизменной популярностью у покупателей и постоянно завоёвывает награды. На Российский агропромышленных выставках, в конкурсах-дегустациях "Лучшая продовольственная продукция" и "Золотая осень" предприятие неоднократно награждалось медалями и дипломами I, II и III степени за качество продукции. В 2005 году ЗАО "Шувалово" включено в Реестр предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности и награждено золотой медалью программы "500 преуспевающих компаний России". По итогам работы за период с 2002 по 2004 годы предприятие включено в члены Клуба "Агро-300", куда входят 300 наиболее крупных и эффективных сельскохозяйственных предприятий России. В каталоге 2006 года предствлена наиболее популярная среди покупателей продукция ЗАО "Шувалово". Здесь Вы найдёте всю необходимую информацию о классических "гостовских" колбасах и познакомитесь с новинками. Более полную информацию о выпускаемой продукции можно получить у квалифицированных специалистов ЗАО "Шувалово". Приглашаем вас к взаимовыгодному сотрудничеству!